1,675円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢 シークヮーサー入り 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 99kcal タンパク質 2.4g 脂質 0g 炭水化物 22.5g ナトリウム 4.3mg 有機酸 クエン酸 1250mg リンゴ酸 90mg コハク酸 100mg 酢酸 160mg 無機質 鉄 0.37mg カルシウム 14.1mg カリウム 71.5mg マグネシウム 12.1mg リン 34.5mg ビタミン ナイアシン 0.68mg リブフラビン 0.14mg アミノ酸 アルギニン 216mg リジン 126mg ヒスチジン 56mg フェニルアラニン 60mg チロシン 86mg ロイシン 101mg イソロイシン 82mg メチオニン 24mg バリン 106mg アラニン 168mg グリシン 138mg プロリン 122mg グルタミン酸 298mg セリン 107mg スレオニン 90mg アスパラギン酸 211mg トリプトファン 16mg シスチン 47mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹・三温糖・シークワーサー・黒糖・醸造酒 内容量 900ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢 シークヮーサー入り 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
。
。
では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
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1,680円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 105kcal タンパク質 2.6g 脂質 0g 炭水化物 23.7g ナトリウム 4.5mg 鉄 0.42mg カルシウム 14.6mg カリウム 73mg マグネシウム 12.7mg リン 37.7mg 有機酸 クエン酸 940mg リンゴ酸 90mg コハク酸 110mg 酢酸 180mg ビタミン リボフラビン 0.15mg アミノ酸 アルギニン 234mg リジン 137mg ヒスチジン 61mg フェニルアラニン 66mg チロシン 91mg ロイシン 110mg イソロイシン 88mg メチオニン 27mg バリン 115mg アラニン 182mg グリシン 145mg プロリン 129mg グルタミン酸 327mg セリン 117mg スレオニン 97mg アスパラギン酸 224mg トリプトファン 18mg シスチン 53mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹・三温糖・黒糖・醸造酢 内容量 720ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢 黒糖 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
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では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
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1,659円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢 無糖 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 38kcal タンパク質 3.04g 脂質 0 炭水化物 6.7g ナトリウム 3.7mg 糖類 果糖 0g ブドウ糖 0.04g ショ糖 0g 麦芽糖 0g 乳糖 0g 無機質 亜鉛 0.9mg 鉄 0.22mg カルシウム 6.7mg カリウム 42.0mg マグネシウム 12.6mg リン 43.0mg ビタミン リブフラビン 0.14mg アミノ酸 アルギニン 269mg リジン 123mg ヒスチジン 69mg フェニルアラニン 88mg チロシン 119mg ロイシン 137mg イソロイシン 95mg メチオニン 30mg バリン 130mg アラニン 262mg グリシン 165mg プロリン 150mg グルタミン酸 403mg セリン 123mg スレオニン 103mg アスパラギン酸 247mg トリプトファン 18mg シスチン 54mg クエン酸 1000mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹 内容量 720ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢 無糖 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
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では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
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5,775円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢 シソ入り【180ml×24本】 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 19kcal タンパク質 1.3g 脂質 0g 炭水化物 3.5g ナトリウム 12.1mg クエン酸 370mg 1本わずか34.2kcalで、一日に必要なもろみ酢が補えます。今話題の、ロズマリン酸たっぷり、シソエキスも配合! 赤じそ、青じそのさわやかな風味で甘さ控えめです♪ 毎日のご健康に、忙しい一人暮らしの方にも!職場やご近所でのおすそわけにも、24本入りだから使い勝手かいいですね♪ アミノ酸 アルギニン 108mg リジン 56mg ヒスチジン 30mg フェニルアラニン 35mg チロシン 49mg ロイシン 52mg イソロイシン 40mg メチオニン 14mg バリン 53mg アラニン 117mg グリシン 71mg プロリン 66mg グルタミン酸 159mg セリン 52mg スレオニン 44mg アスパラギン酸 112mg トリプトファン 11mg シスチン 25mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹・黒糖・赤じそエキス・青じそエキス・香辛料抽出物(シソスパイス)・スクラロース 内容量 180ml×24本 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢しそ入り 【180ml×24本】 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
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では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
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2,835円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ梅酢 梅ともろみ酢で驚異のクエン酸! 古来より、健康食品として珍重されてきた梅に含まれるクエン酸と もろみ酢に含まれるクエン酸。このダブルクエン酸効果で、疲れ知らずの元気な毎日を送ってくださね。
本品「琉球産黒麹もろみ梅酢」100mlあたりには なんとクエン酸が1410mgも含まれています! また梅糖漬けエキス、脱塩梅酢の原料となる梅には 和歌山県・紀州の南高梅を100%使用! 梅酢には「リオニレシノール」というポリフェノールの存在が明らかになり、ますます注目の梅で毎日元気にお過ごし下さい! 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 70kcal タンパク質 1.9g 脂質 0g 炭水化物 15.9g ナトリウム 26.9mg 無機質 亜鉛 0.32mg 鉄 0.34mg カルシウム 15.9mg カリウム 103mg マグネシウム 11.4mg リン 22.2mg ビタミン ビタミンB2 0.07mg アミノ酸 アルギニン 176mg リジン 103mg ヒスチジン 46mg フェニルアラニン 50mg チロシン 68mg ロイシン 83mg イソロイシン 66mg メチオニン 22mg バリン 86mg アラニン 137mg グリシン 109mg プロリン 97mg グルタミン酸 245mg セリン 88mg スレオニン 73mg アスパラギン酸 169mg トリプトファン 10mg シスチン 40mg クエン酸 1410mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹・梅糖漬けエキス(和歌山産梅・砂糖)・黒糖(沖縄産)・脱塩梅酢(和歌山産梅・塩) 内容量 900ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ梅酢 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
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では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
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1,575円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢赤じそ青じそ入り シソともろみ酢のWパワー! シソは昔から、食欲増進や殺菌効果があることから、料理や漬物に使われてきました。上品や香りと甘さなので、手作りドレッシングにしてみても、おいしくいただけますよね★ 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 40kcal タンパク質 2.5g 脂質 0g 炭水化物 7.9g ナトリウム 19.8mg 無機質 亜鉛 0.75mg 鉄 0.37mg カルシウム 17mg カリウム 105mg マグネシウム 16.2mg リン 41.5mg ビタミン ビタミンB1 0.01mg ビタミンB2 0.18mg アミノ酸 アルギニン 226mg リジン 112mg ヒスチジン 62mg フェニルアラニン 78mg チロシン 87mg ロイシン 109mg イソロイシン 82mg メチオニン 26mg バリン 112mg アラニン 188mg グリシン 142mg プロリン 131mg グルタミン酸 312mg セリン 107mg スレオニン 95mg アスパラギン酸 222mg トリプトファン 16mg シスチン 46mg クエン酸 1180mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹・黒糖・赤じそエキス・青じそエキス・香辛料抽出物(シソスパイス)・スクラロース 内容量 500ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢 赤じそ青じそ入り 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
。
。
では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
∴ お 客 様 の ご 感 想 ∴
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1,890円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
たまぐすく村のさとうきび酢 【お召し上がり方】 ▼ さとうきび酢は、もちろん薬ではありませんが、毎日15ml程度を目安に飲むことをおすすめいたします。▼ 酢の物料理などにお気軽に使っていただきたい健康飲料です! 分 析 試 験 結 果 100g中 エネルギー 80kcal たんぱく質 0.3g 脂質 0g 灰分 55.1g 炭水化物 16.7g ナトリウム 1mg カリウム 290mg カルシウム 14mg マグネシウム 18mg ポリフェノール含量 127.7μg/ml 【ご注意】 ▼ 泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化していす。
▼ 天然醸造のため、沈殿物が生じたり、色が若干異なる場合がありますが、品質には問題はありません。
名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 さとうきび(沖縄県産100%) 泡盛 内容量 500ml (箱入り) 酸度 4.0%以上 保存方法 開栓後は必ず密栓し冷蔵庫などの冷暗所に保存し、なるべくお早めにお召し上がり下さい。
製造者 (株)たまぐすく 沖縄県南城市玉城字喜良原546-1 TEL 098-948-2003 FAX 098-948-7955 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here たまぐすく村のさとうきび酢 今、とっても人気で入手困難な、たまぐすく村のさとうきび酢。
沖縄のざわわな感じが伝わってくるようなさとうきびの自然な甘さがおいしい、体にやさしいお酢です。
太陽と潮風に育まれたさとうきびを使って、搾り汁を発酵させたのち熟成させて作りました。
この「ルビー」 は農林10号いう品種から作られたんですよ♪ たまぐすく村のさとうきび酢は、ただ流行っているだけじゃありません! こうして 「第27回 沖縄の産業まつり県知事賞最優秀賞」 まで受賞している、優れものなんですよ〜♪ たまぐすく村のさとうきび酢はこんなふうに作られています。
まず原料のさとうきびを搾ります。
そして、そのしぼり汁に試験室で培養した菌を加え発酵させます。
そのあと、熟成、ろ過、びんづめなどの工程を経て“たまぐすく村のさとうきび酢”ができあがります。
たまぐすく村のさとうきび酢は、マグネシウム・カルシウム・カリウムなどのミネラルが他のお酢に比べて豊富なのは、原料のさとうきびを丸ごと搾って作っているからです。
成分分析の「たまぐすく村のさとうきび酢」は沖縄県工業技術センターによる分析、その他の酢は、「五訂食品分析表」によります。
) たまぐすく村のさとうきび酢は、しぼり汁に泡盛を加え、酢酸菌で発酵させたのち熟成させて作っています。
泡盛のアルコール分はすべて酢酸に変化していますのでご安心下さい。
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788円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
【シークワーサーさとうきび酢150ml】 ■ みんな大好き! 沖縄産100%シークワーサに、健康にとってもいいさとうきび酢をブレンドしちゃいました! 小さい瓶入りだからテーブルの上に置いて、焼き魚やステーキにかけたり、即席ポン酢を作ってもおいしいですよ! ■ 調味料やドレッシングとして、また水で5倍〜8倍に薄めて甘味料等を加えてお召し上がりいただくこともできます。使用上の注意 ■ 保存料は一切使用しておりません。
開封後は冷蔵庫に保管し1ヶ月以内にお召し上がり下さい。
栄養成分表示 (100gあたり) エネルギー 36kcal たんぱく質 0.4g 炭水化物 9.7g ナトリウム 2.3g ビタミンC 7g ノビレチン 25mg 名称 80%シークヮーサー果汁入り飲料 原材料名 シークヮーサー(沖縄産)・さとうきび酢(さとうきび(沖縄)、泡盛) 内容量 150ml 保存方法 直射日光をさけ常温で保存、開封後は冷蔵庫で保存。
使用方法 5倍から10倍を目安に薄めてお飲みください。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(販売) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here シークワーサーさとうきび酢150ml 沖縄産シークヮーサーを集めました♪ 収穫時期やメーカー、生産者によっても微妙に違うシークヮーサー。
毎日のご健康に、大切な方への贈り物やギフト、プレゼントに。
いつまでも元気で長生きしてほしいから、父の日、母の日、敬老の日。
どなたにも喜ばれる沖縄産シークヮーサーはいかがですか。
シークヮーサー豆知識。
▼ 栄養たっぷり! シークヮーサーはポリメトキシフラボノイドの一種であるノビレチン(Nobiletin)を主成分とした柑橘類です。
栄養価は非常に高く、ビタミンC、ビタミンB1、クエン酸、エリオストリンなどを含んでいます。
またノビレチン、タンジェレチン、ヘスペリジンなどのフラボノイド(機能性化合物)などの有用成分が多量に含まれていることがわかってきています。
▼ 実はミカンです! ヤンバル(沖縄北部にある密林地帯)に自生するミカン属の柑橘類で、日本で唯一食べることのできる野生のミカンです。
北は奄美から南は台湾まで分布し、沖縄では柑橘類の栽培が盛んな大宜味村が主な栽培地。
熟すとオレンジ色になり直径約4cm、やや扁平なためヒラミレモンとも呼ばれています。
▼ 語源??? 沖縄の方言では・・・ 「シー」 → 「酸」 「クヮーサー」 → 「食べさせる」 の意味となります。
つまり、 直訳すると「酸っぱい食べ物」という意味に! ▼ お料理に大活躍! シークワーサーはその名のとおり、とてもすっぱいので沖縄では、刺身や酢の物にしたり、醤油と合わせてポン酢の代わりに使ったり、泡盛に入れたりしています。
シークァーサーの香りと酸味をうまくお料理に取り込むことで、塩分を控えたい方にもオススメです♪ おいしいお召し上がり方 シークヮーサー&ジュース シークヮーサーの原液を5〜10倍に薄めて、お好みでハチミツやシロップを加えてお召し上がりください。
夏場はひんやりで冷やして! 冬場のホットは、風邪をひいた時などは特に体が温まっておいしいですよ。
シークヮーサー&手作りスイーツ シークヮーサーのゼリー、シークヮーサーのシャーベット、シークヮーサーのパンケーキetc・・・。
シークヮーサーの原液を、レモンやオレンジ感覚で使って、デザートつくりに挑戦してみるのもいいですね★ シークヮーサー&リキュール シークヮーサーを焼酎で割って、チューハイにしてみたり、シークヮーサーカクテルを作ってみたり。
沖縄ではシークヮーサーの季節になると泡盛にシークヮーサーを絞って飲んだりしていますよ♪さわやかな酸味が女性にも好評です! シークヮーサー&お料理 焼魚やお刺身、ステーキにはそのまま数滴振りかけて! サラダのドレッシングに混ぜたり、すし酢の代わりにシークヮーサーを使ってみたり、酢の物にも最高です。
レモン感覚でいろいろなお料理にお使いください。
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1,155円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
黒糖酢 オリゴ糖、ハチミツ、食物繊維、ローヤルゼリー、ビタミンCとビタミンEを配合した、これ1本で、なんだか元気になっちゃいそうな、栄養機能食品のお酢です。原料の黒糖酢、シークワーサー、黒糖、黒糖シロップは沖縄産100%のものを使用しています。
水で4〜5倍に薄めて、お召し上がり下さい。
その他各種お料理にもお使いいただけます。
栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 43kcal タンパク質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 10.5g ナトリウム 4.7mg カルシウム 10.0mg カリウム 161mg マグネシウム 10.0mg ビタミンC 34mg ビタミンE 2.8mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(黒糖酢飲料) 原材料名 黒糖(沖縄産)・黒糖酢(沖縄産)・醸造酢・黒糖シロップ(沖縄産)・シークヮーサー(沖縄産)・オリゴ糖・ハチミツ・食物繊維(ポリデキストロース)・ローヤルゼリー・酸味料・ビタミンC・ビタミンE・甘味料(アセスルファムK) 内容量 1000ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 黒糖酢 健康のために毎日飲みたいお酢。
そのお酢にたくさんの栄養をプラスしました!! オリゴ糖、ハチミツ、食物繊維、ローヤルゼリー、ビタミンCとビタミンEを配合した、なんとも贅沢な栄養機能食品です。
この1リットルは、通常5倍に薄めてお召し上がりいただくよう濃縮タイプとなっております。
つまり、5リットル分の黒糖酢ができあがっちゃうんです♪ これなら、毎日の健康維持にも続けられるお値段ですよね。
【もずく酢】1〜2人分 ・黒糖酢(1/4カップ) ・水(大さじ1と1/2) ・しょうゆ(大さじ1/2) ・お酢(大さじ1/2) これをよくまぜ、もずくにあえると、おいしいもずく酢が出来上がります。
平安座島産もずくはこちら! 【黒糖酢ドレッシング】3〜4人分 ・黒糖酢(2/5カップ) ・サラダ油(大さじ1と1/2) ・しょうゆ(大さじ1) ・だしの素(3つまみ) ・水(大さじ1) ・こしょう(少々) これをよくまぜサラダなど生野菜にかけてお召し上がり下さい。
【黒糖酢焼酎ハイ】1人分 グラスに氷を入れ黒糖酢(1/4)を炭酸水(1/4)で割ります。
これにお好みの焼酎や泡盛など、度数20度くらいのお酒を入れてかき混ぜたら出来上がりです♪ 【黒糖酢ゼリー】3〜4人分 1. ゼラチン(10g)は水(大さじ2)でふやかします。
2. 黒糖酢(1と1/2カップ)、水(2カップ)、ハチミツ(大さじ1)をなべに入れて混ぜ、弱火にかけ沸騰直前で火を止めます。
3. 余熱をとり、ふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜます。
4. 型に流し込み荒熱をとった後、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです!
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19,530円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢 シークヮーサー入り 900ml×12本 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 99kcal タンパク質 2.4g 脂質 0g 炭水化物 22.5g ナトリウム 4.3mg 有機酸 クエン酸 1250mg リンゴ酸 90mg コハク酸 100mg 酢酸 160mg 無機質 鉄 0.37mg カルシウム 14.1mg カリウム 71.5mg マグネシウム 12.1mg リン 34.5mg ビタミン ナイアシン 0.68mg リブフラビン 0.14mg アミノ酸 アルギニン 216mg リジン 126mg ヒスチジン 56mg フェニルアラニン 60mg チロシン 86mg ロイシン 101mg イソロイシン 82mg メチオニン 24mg バリン 106mg アラニン 168mg グリシン 138mg プロリン 122mg グルタミン酸 298mg セリン 107mg スレオニン 90mg アスパラギン酸 211mg トリプトファン 16mg シスチン 47mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹・三温糖・シークワーサー・黒糖・醸造酒 内容量 900ml×12本 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢 シークヮーサー入り 900ml×12本 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
。
。
では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
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19,425円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢【720ml×12本】 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 105kcal タンパク質 2.6g 脂質 0g 炭水化物 23.7g ナトリウム 4.5mg 鉄 0.42mg カルシウム 14.6mg カリウム 73mg マグネシウム 12.7mg リン 37.7mg 有機酸 クエン酸 940mg リンゴ酸 90mg コハク酸 110mg 酢酸 180mg ビタミン リボフラビン 0.15mg アミノ酸 アルギニン 234mg リジン 137mg ヒスチジン 61mg フェニルアラニン 66mg チロシン 91mg ロイシン 110mg イソロイシン 88mg メチオニン 27mg バリン 115mg アラニン 182mg グリシン 145mg プロリン 129mg グルタミン酸 327mg セリン 117mg スレオニン 97mg アスパラギン酸 224mg トリプトファン 18mg シスチン 53mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹・三温糖・黒糖・醸造酢 内容量 720ml×12本 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢 黒糖【720ml×12本】 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
。
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では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
∴ お 客 様 の ご 感 想 ∴
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19,425円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
琉球産黒麹もろみ酢 無糖【720ml×12本】 栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 38kcal タンパク質 3.04g 脂質 0 炭水化物 6.7g ナトリウム 3.7mg 糖類 果糖 0g ブドウ糖 0.04g ショ糖 0g 麦芽糖 0g 乳糖 0g 無機質 亜鉛 0.9mg 鉄 0.22mg カルシウム 6.7mg カリウム 42.0mg マグネシウム 12.6mg リン 43.0mg ビタミン リブフラビン 0.14mg アミノ酸 アルギニン 269mg リジン 123mg ヒスチジン 69mg フェニルアラニン 88mg チロシン 119mg ロイシン 137mg イソロイシン 95mg メチオニン 30mg バリン 130mg アラニン 262mg グリシン 165mg プロリン 150mg グルタミン酸 403mg セリン 123mg スレオニン 103mg アスパラギン酸 247mg トリプトファン 18mg シスチン 54mg クエン酸 1000mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(もろみ酢) 原材料名 米麹 内容量 720ml 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 琉球産黒麹もろみ酢 無糖 【720ml×12本】 『もろみ酢は生きている。
ビールと同じ、鮮度が一番大切なんですよ。
』 厚い思いで語ってくれたもろみ酢工場長、大城さん。
写真では分かりにくいかと思いますが、大城さんの肌は、シミ一つなく、張りがあって、とってもきれいなのが、印象的でした! これもやっぱり、毎日もろみ酢を飲んでいるせいなのかな〜? 気になって仕方ない店長真栄田。
。
。
では、工場見学行ってみよ〜♪ これがもろみ酢の原料となる、モロミ。
このモロミは、『今帰仁酒造』で泡盛を造ったモロミです。
どろりとして、このままでは口にすることもできません。
昔はエサに混ぜて、家畜に与えていたとか・・・。
だから沖縄の豚肉はおいしい??? ここで簡単に、モロミの原料となる泡盛も造り方です! モロミはまず、蒸したお米に黒麹菌をまき、麹を作ります。
この黒麹菌の働きにより、クエン酸やアミノ酸など、たっぷりの有効成分が生成されます。
さらに熟成した麹に水、酵母を加えて発酵させます。
次に、じっくり熟成したモロミを、丁寧に蒸留して、アルコール分を抽出します。
これを貯蔵熟成すると泡盛の出来上がり! ここ、今帰仁という地域は水と空気のきれいさでは沖縄随一! だからじょ〜と〜むんができるんですね♪ 蒸留後のモロミは、圧搾機にかけて絞ります。
これがそのモロミ。
『よしっ!まずは飲んでみよう♪』 『うえっ!』 口を近づけるものの、身ぶるいするほどの酸味と、ツ〜ンとくる香り! アルコールは含まれていないんですが、とてもじゃないけど飲めたものじゃありませんでした。
でもこの中には、もろみ酢以上の豊富なクエン酸やアミノ酸がぎゅぎゅっと濃縮されているんですよ。
(我慢して飲むか?) 絞ったモロミは加熱し、黒糖やシークワーサーなどを加え、味を調製して、丁寧にろ過します。
そして瓶を1本ずつ加熱殺菌して、瓶詰めします。
これがその殺菌風景。
瓶詰めされたもろみ酢は、1本1本丁寧に、検査されていきます。
ゆっくりと流れてくるもろみ酢を、不純物はないか、瓶がかけたり、割れたりしていないか、目視していきます。
これは神経を使う、大変な作業だなぁと思いました。
検査に合格したもろみ酢だけを、キチンと梱包していきます。
優しい女性の手によって、商品に傷がつかぬよう、細心の注意を払っているそうです。
沖縄県健康食品事業協同組合 ★優良商品認定★ 沖縄の健康食品産業は、急速に成長し、観光産業に次ぐ有望な産業として注目されるようになっております。
しかし、最近の県内外の状況を見ると沖縄産と類似した本土産や、海外産の健康食品が多く出回っており、沖縄の健康食品としての明確化や品質面の差別化が、沖縄産健康食品の持続的発展の課題といえます。
このような状況の中で本組合としては、組合員の製造・販売する健康食品が食品関連法令に適合し、また組合で自主的に定める基準を満たしているかどうかを関連機関、専門家の協力のもとに審査を行い、条件を満たした商品を組合認定商品として認証し、消費者の皆様に提供する目的でできた制度です。
∴ お 客 様 の ご 感 想 ∴
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12,000円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ）
黒糖酢【1000ml×12本】 オリゴ糖、ハチミツ、食物繊維、ローヤルゼリー、ビタミンCとビタミンEを配合した、これ1本で、なんだか元気になっちゃいそうな、栄養機能食品のお酢です。原料の黒糖酢、シークワーサー、黒糖、黒糖シロップは沖縄産100%のものを使用しています。
水で4〜5倍に薄めて、お召し上がり下さい。
その他各種お料理にもお使いいただけます。
栄養成分表示 (100mlあたり) エネルギー 43kcal タンパク質 0.3g 脂質 0g 炭水化物 10.5g ナトリウム 4.7mg カルシウム 10.0mg カリウム 161mg マグネシウム 10.0mg ビタミンC 34mg ビタミンE 2.8mg (財)日本食品分析センター 名称 清涼飲料水(黒糖酢飲料) 原材料名 黒糖(沖縄産)・黒糖酢(沖縄産)・醸造酢・黒糖シロップ(沖縄産)・シークヮーサー(沖縄産)・オリゴ糖・ハチミツ・食物繊維(ポリデキストロース)・ローヤルゼリー・酸味料・ビタミンC・ビタミンE・甘味料(アセスルファムK) 内容量 1000ml×12本 保存方法 直射日光を避けて常温で保存して下さい。
開封後は要冷蔵。
製造者 有限会社 北琉興産 〒905-0401 沖縄県今帰仁村字仲宗根450-1 TEL 0980-51-5010 FAX 0980-51-5011 広告文責 株式会社 M・Hコーポレーション 098-921-0022 メーカー(製造) 有限会社 北琉興産 区分 日本製 ・ 食品 楽天国際配送対象商品(海外配送)詳細はこちらです。
Rakuten International Shipping Item (Since the end of June 2008)Details click here 黒糖酢【1000ml×12本】 健康のために毎日飲みたいお酢。
そのお酢にたくさんの栄養をプラスしました!! オリゴ糖、ハチミツ、食物繊維、ローヤルゼリー、ビタミンCとビタミンEを配合した、なんとも贅沢な栄養機能食品です。
この1リットルは、通常5倍に薄めてお召し上がりいただくよう濃縮タイプとなっております。
つまり、5リットル分の黒糖酢ができあがっちゃうんです♪ これなら、毎日の健康維持にも続けられるお値段ですよね。
【もずく酢】1〜2人分 ・黒糖酢(1/4カップ) ・水(大さじ1と1/2) ・しょうゆ(大さじ1/2) ・お酢(大さじ1/2) これをよくまぜ、もずくにあえると、おいしいもずく酢が出来上がります。
平安座島産もずくはこちら! 【黒糖酢ドレッシング】3〜4人分 ・黒糖酢(2/5カップ) ・サラダ油(大さじ1と1/2) ・しょうゆ(大さじ1) ・だしの素(3つまみ) ・水(大さじ1) ・こしょう(少々) これをよくまぜサラダなど生野菜にかけてお召し上がり下さい。
【黒糖酢焼酎ハイ】1人分 グラスに氷を入れ黒糖酢(1/4)を炭酸水(1/4)で割ります。
これにお好みの焼酎や泡盛など、度数20度くらいのお酒を入れてかき混ぜたら出来上がりです♪ 【黒糖酢ゼリー】3〜4人分 1. ゼラチン(10g)は水(大さじ2)でふやかします。
2. 黒糖酢(1と1/2カップ)、水(2カップ)、ハチミツ(大さじ1)をなべに入れて混ぜ、弱火にかけ沸騰直前で火を止めます。
3. 余熱をとり、ふやかしておいたゼラチンを入れて混ぜます。
4. 型に流し込み荒熱をとった後、冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がりです!
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4,463円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
飲む純玄米黒酢とカルピス×4、飲む純ぶどう酢とはちみつ、飲む純りんご酢とはちみつ、ホットで飲むはちみつのお酢×2 各270ml(希釈用) ■お届け時期:11月16日以降のお届けとなります。あらかじめご了承くださいませ。
2,835円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
飲む純玄米黒酢とカルピス×2、飲む純ぶどう酢とはちみつ、飲む純りんご酢とはちみつ、ホットで飲むはちみつのお酢 各270ml(希釈用) ■お届け時期:11月16日以降のお届けとなります。あらかじめご了承くださいませ。
1,150円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
飲みやすく便利な粒タイプ。皆様の健康維持にお役立てください!特にお腹まわりが気になる方にお勧め!! お召し上がり方 本品は食品として、成人1日当たり、通常の食生活において、1日9粒〜12粒を目安に、水またはお湯にてお召し上がりください。
いつお召し上がりいただいてもかまいません。
内容量 280粒原材料名杜仲葉粉末、杜仲葉エキス末、乳糖(乳由来)セルロース、ショ糖脂肪酸エステル 山本漢方製薬株式会社
2,079円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
原材料 ゼラチン、EPA含有精製魚油、老陳酢濃縮末、にんにく末、ニラ油、ショウガ末、グリセリン、グリセリン脂肪酸エステル、ミツロウ 内容量 30.38g(490mg×62粒) ※1粒中内容液300mg お召し上がり方 1日1〜2粒を目安に多めのお水などでお飲みください。保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい所に保管してください。
開封後はしっかりとチャックを閉めてください。
商品特徴一覧健康大好きの老陳酢:老陳酢:酢:黒酢:健康:健康食品:ダイエット:飲む:飲むダイエットサプリメント:ダイエットサプリ:通信販売:通販:販売:買う:購入:お店:売っている:サプリメント:ショッピング:くろ酢:ろうちんす:サプリ 広告文責 (有)パルス 048-551-7965区分 日本製3個以上で送料代引無料5個で1個梱包時に多く入れてプレゼント【健康大好きの老陳酢 62粒】宮崎県産完熟パパイヤ使用!すっぱくなくとってもフルーティー!ご家族の健康のために♪『健康大好きの老陳酢 62粒』【超お得情報!】実は・・・このページのことをお友達に教えるだけで楽天ポイントが一杯貰えちゃうかもしれません♪ここをクリックするとお友達に紹介できますなぜかというと、紹介したお友達が買い物してくれるとポイントが貰えちゃうサービスがあるんです。
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11,319円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ）
★11個セットで1個プレゼント★★このページは1個タイプご希望の方はここをクリック★★6個で送料無料・代引手数料無料ご希望の方はここをクリック★ 原材料 宮崎県産パパイヤビューレ、コク等ブドウ糖液糖、米黒酢パパイヤ果汁、クエン酸 お召し上がり方 1日2〜3回20〜30mlを目安にストレートもしくは2倍にうすめて、よく冷やしてからお飲み下さい。●冷たくしてお飲みいただくとより一層おいしく召し上がれます。
●スポーツの後などには大きなグラスにクラッシュアイスを一杯に入れて、そこに『宮崎産完熟パパイヤ黒酢』を直接入れて飲まれても差し支えありません。
商品特徴一覧宮崎産完熟パパイヤ黒酢:完熟パパイヤ:パパイヤ:酢:黒酢:健康:健康食品:ダイエット:宮崎県:宮崎:宮崎県産:宮崎産:南国:果物:貴重:フルーツ:クエン酸:米黒酢:ダイエット:飲む:飲むダイエットサプリメント:ダイエットサプリ:通信販売:通販:販売:買う:購入:お店:売っている:サプリメント:ショッピング 広告文責 (有)パルス 048-551-7965発売元 株式会社M・Nコーポレーション区分 健康食品 日本製この商品の意見を書き込む↑クリックしてね。
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1,029円（ 税込み / 送料別 / カード支払可 ）
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6,174円（ 税込み / 送料込み / カード支払可 ）
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